沖縄美ら島ファーム～美ら島便り～

  はいさい！ 沖縄美ら島ファームやいびーん。 昨日から「ゴールドバレル」と「ピーチパイン」のドライフルーツの試作に取り組んでいます。 市販のパインのドライフルーツって、砂糖が甘すぎたり、添加物が入っていたり、海外産がほとんどで国産のドライフルーツってあまり売ってないですよね？ 沖縄県産品として、天然素材のヘルシーおやつとしての可能性も「甘いゴールドバレルで作ったら、どうなるかな？？」と期待して、いろいろ試行錯誤中です。 また、ご好評をいただいた「今期初しぼりのパインジュース」は、お陰様をもちまして昨年製造した2000本は完売いたしました！！！ 本年度は「ゴールドバレル」｢ジュリオスター」「ピーチパイン」の100％ジュースを製造予定です。 数量限定ですが「３本飲み比べギフトセット」も予定しております。 パイン収穫終了後の製造になるので、秋頃にはご案内できるかと思います。 ブログなどでご案内していきますので、乞うご期待！ あと、アマゾンでも当社のパイン青果ギフト販売を始めましたので、覗いてみてください！！ https://www.amazon.co.jp/s/ref=bl_dp_s_web_57239051?ie=UTF8&node=57239051&field-brandtextbin=%E7%BE%8E%E3%82%89%E5%B3%B6%E3%82%B4%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%83%89%E3%83%91%E3%82%A4%E3%83%B3 パインの収穫もそろそろ始まってまいります。がんばりますよ～。 当社のWEBサイト・ホームページもよろしくお願いします♪ http://www.churafarm.com/

はいさい！ 沖縄美ら島ファームやいびーん！ （方言：こんにちは！沖縄美ら島ファームです～の意） 沖縄は梅雨入りしているにもかかわらず、ここ２日ほど太陽さんさんのお天気です。   さてさて、先日パイナップルの品種「ゴールドバレル」をご紹介しましたが、 「えっ！！パイナップルってどれも同じじゃないの！？」 って思っていませんか？   実はたくさんの品種があり、しかも日々進化しているのです・・・。 知ってました？   フィリピン産のパインと同じではないのですよ～。   沖縄で主に栽培されている品種は5種類ほどありまして、われらが 「ゴールドバレル」 は比較的最近品種登録され、少しずつ認知されてきました。   こちら↑は昨日、ハウス内で取れた初収穫のものです。     まだ旬ではないため小ぶりではありますが、糖度が19.9度もありました！ 今年の最高糖度がどこまであがるのか、楽しみです♪   話がそれましたね・・。   主に6種類あるなかで一番多く栽培されているのが 「N67-10」 という品種です。 露地パインといえばこの品種というくらい、沖縄で多く食されている品種で「エヌ」という愛称でよばれたりしています。 「スムースカイエン」「ハワイ種」とも呼ばれます。   ほかに「スナックパイン」の名前で知られている 「ボゴール」 もありますし、 「ピーチパイン」の名称で売られている 「ソフトタッチ」 も割りと知られていますね。 「ピーチパイン」は他のパインと違い、果肉が白っぽく、香りが白桃のようなため特に女性に人気の品種です。   「ジュリオスター」 という品種もあります。甘さと酸味のバランスがよく、さっぱりとしたおいしさです。   沖縄にお越しの際は、ぜひ今しか食べられない旬の生パイナップルを味わってみて下さい。 品種によってこんなに味や香りが違うということを、皆さんに知っていただきたいものです。     沖縄美ら島ファームのウェブサイト・ホームページはこちら↓　　　　よろしくお願いします♪ http://www.churafarm.com/             

はいさい！ （沖縄の方言で「こんにちは」の意） 沖縄美ら島ファームと申します！ 沖縄で「ゴールドバレル」というパインと、 「ちゅらら」というカランコエの新品種を生産・加工・販売を しております、農業生産法人です。 ゆたしくうにげーさびら（よろしくお願いします） これから沖縄の旬の便りを、お届けしてまいりますね～。 まずは、東村で栽培中の「ゴールドバレル」というパイナップルをご紹介します。 うちのメイン商品で、なんと最高糖度が20度を超えるという、ものすごく甘いパイナップルです。 さらに、このゴールドバレルという品種は、通常のパインと比べて、栽培がしにくい品種といわれています。 （ものすごく果肉がやわらかくて、甘くて美味しいのですが・・・） 大きさや販売する基準を満たし、なおかつ20度以上の糖度をもつものは、 ものすごく貴重な存在なのですよ～。 ハウス内で現在甘くなるよう頑張っているバレルちゃんです！ 東村のパイン畑です。この子たちは来年実をつける２年生です。   美ら島ファーム号です。東村・本部町あたりをほろほろ～しています。       そんなゴールドバレルを沖縄美ら島ファームでは糖度センサーを導入して、沖縄県内外へギフト発送しております。 生で食べることができるのも、６月から７月くらいまでの期間限定なので、この機会に食べてみてくださいね。       ウェブサイト・ホームページにも来てくださいね。 http://www.churafarm.com/