今期の最高糖度を更新！

はいさい！
沖縄美ら島ファームやいびーん！

沖縄ではパインの収穫が始まっています。今はハウスものが主体です。
皆様においしいパインをお届けしますよ～。


私たちは糖度センサーを導入していますが、その精度といったらなかなかのもので、
パッと見、まだ青くて小さいものでもセンサーでは20度と表示されます。
ベテランの農家さんでも、糖度までは判断できないようです。

そして今日、今期の最高糖度を更新しました！！

な・な・なんと！21.4度

ただし、800ｇにも満たないので、商品として発送できません・・・。
ネットでご注文のお客様、今しばらくお待ちください。

下のパインは「緑熟（りょくじゅく）」といって、表は青いが中はもう完熟していて、甘さがピークのものも見た目では判断できません。

しかし、センサーだと一目瞭然です。↓

ちょっと透き通っているような果肉になっています。
イメージはシュガースポットの出ているバナナのような、「完熟蜜入りパイン」といったところでしょうか・・。

この蜜入りパイン、とってもジューシーでおいしいのですが、日持ちしないため県外や県内でも小売店に並ぶことはありません・・。


ある意味貴重なレアものパインかもしれませんね。




今回出てくる蜜入りパインは、ジュースに加工したいと思います。
100％ゴールドバレルジュースが楽しみです！　　

ああ、早く飲みたい！！



沖縄美ら島ファームではギフト発送を承っています。↓
よろしくお願いします！

http://www.churafarm.com/